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Páscoa mais salgada

Economia e consumo
Preço de ovos de chocolate deve ser até 10% maior em relação a 2009, mas lojistas estão otimistas quanto a vendas

O consumidor pode esperar aumento de 5% a 10% no preço dos ovos de páscoa neste ano. A previsão é do diretor regional da Associação Paulista de Supermercados (Apas), Aurélio Mialich, e o motivo da elevação do preço é a matéria-prima. “O açúcar e o cacau sofreram alta nos últimos meses e isso deve influenciar o preço dos ovos”, disse.
O diretor da fábrica de doces Cory, Nelson do Nascimento Castro, concorda. Segundo ele o preço dos ovos deve, de fato, crescer. “É impossível para a indústria absorver um aumento tão forte como o do açúcar sem que os preços sejam alterados. Ainda assim o aumento para o consumidor será muito menor do que foi a matéria prima para a indústria. Em média, os ovos deverão apresentar reajustes de 10% em relação a 2009”, afirmou.
Apesar do aumento no valor dos ovos, a expectativa de Castro é ultrapassar as vendas do ano passado em 16%. “São três fatores que levam a essa previsão. Primeiro as lojas próprias, depois o atendimento e, por último, o preço, já que se trata de uma venda direto da fábrica”, explicou.
De acordo com o diretor regional da Apas, a recomendação foi para que os supermercadistas adquirissem 10% a mais em mercadoria do que no ano passado. “Não significa que isso vai ser seguido, mas estamos otimistas. Esperamos que seja bastante interessante o período da Páscoa, apesar do aumento dos preços.”
Para o diretor do Instituto de Economia da Associação Comercial e Industrial de Ribeirão Preto (Acirp), Antonio Vicente Golfeto, a venda de ovos de páscoa —e outros doces típicos, como a colomba pascal— deve ser 5% maior do que no ano passado. “É um período que vende muito mais chocolate e as lojas estão com o estoque elevado”, analisou. Ainda de acordo com ele, os produtos típicos do período da Páscoa já têm liquidação marcada. “As ofertas são imediatas depois de encerrada a festa, por isso o preço abaixa depois da comemoração”, completou.
E é justamente o preço que determina a compra da fisioterapeuta Cristiane Iozzi Silva. “Compro ovos para minha mãe, para o namorado, para as pessoas mais importantes. O que mais me chama a atenção na hora de comprar é o preço, vou pelo mais barato.”

Preço do peixe mais em conta

Por enquanto, quem procura peixe para a Sexta-Feira Santa encontra um preço similar ao do ano passado. Apesar de a procura aumentar apenas nas vésperas do feriado, o diretor regional da Apas, Aurélio José Mialich, não acredita em surpresas. “O dólar, apesar de estar subindo, está melhor que ano passado. Mercadorias importadas, como bacalhau e azeite, por exemplo, estão sendo beneficiadas”, disse. De acordo com diretor do Instituto de Economia da Acirp, Antonio Vicente Golfeto, os peixes nacionais não sofreram alteração nos preços. Quanto às vendas, Golfeto lembra que o aumento excessivo nos peixes resulta em queda nas vendas de outros tipos de carnes. “É uma compensação, uma transferência. Se os peixes sofrem uma explosão, os bovinos e suínos passam pelo contrário e as vendas caem.” Para o gerente de um empório do Mercado Municipal, Fernando Santos de Souza, as vendas de bacalhau e outros produtos como azeitona e azeite são aquecidas na véspera. “Acho que vai ser parecido com o ano passado”, disse.

OTIMISMO
5% É a expectativa de alta nas vendas em RP, segundo a Acirp

Fonte: Gazeta de Ribeirão - 10/03/2010